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俗话说霜打的青菜分外甜,猜猜是为什么?

发布时间:2023-11-02 10:52:52作者:网友整理阅读:手机阅读>>

11月3日蚂蚁庄园的问题是:俗话说“霜打的青菜分外甜”,猜猜是为什么?是糖分增加了还是味蕾的错觉?下面小编就给大家整理了具体的答案介绍,一起来看看吧!

《支付宝》11月3日蚂蚁庄园答案

支付宝11月3日蚂蚁庄园答案

1、俗话说“霜打的青菜分外甜”,猜猜是为什么?

糖分增加了

味蕾的错觉

2、正确答案:糖分增加了

《支付宝》11月3日蚂蚁庄园答案

3、答案解析:

霜降的时候,青菜为了抵御寒冷,会积攒很多的碳水化合物,再经过青菜里面的淀粉经过水解作用,就会变成麦芽糖酶,再经过麦芽糖酶的作用就会变成葡萄糖,也就有了甜味。

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