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红心火龙果的果肉之所以是红色主要源自哪种天然色素?

发布时间:2023-09-12 09:18:10作者:网友整理阅读:手机阅读>>

2023支付宝蚂蚁庄园9月13日的题目:红心火龙果的果肉之所以是红色主要源自哪种天然色素?正确答案是什么,可能很多小伙伴可能还不太清楚。下面小编就为大家带来了正确答案分享,希望能帮助到你。

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红心火龙果的果肉之所以是红色主要源自哪种天然色素?

甜菜红素

花青素

答案:甜菜红素

解析:红心火龙果果肉里的红色主要来自甜菜红素,它的抗氧化能力比维生素C的抗氧化能力高出2-3倍。但这种天然色素的特殊在于人类的消化系统很难将其分解吸收,因此吃进去的色素又原样出来了。甜菜红素是天然色素,并没有毒性,只要多喝点水就好了。

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