发布时间:2023-06-11 11:56:35作者:网友整理阅读:次手机阅读>>
6月12日蚂蚁庄园的问题是:人们常说的北豆腐和南豆腐,主要区别在于点豆腐的什么?是材料不同还是地点不同呢?下面小编就给大家整理了具体的答案介绍,一起来看看吧!
1. 人们常说的“北豆腐”和“南豆腐”,主要区别在于“点”豆腐的?
材料不同
地点不同
2.正确答案:材料不同
3.答案解析:
北豆腐又称卤水豆腐,也叫老豆腐,是用卤水点成,质地比较硬,表面有很多小孔。
南豆腐又称石膏豆腐,因为它是石膏点成的,相比于北豆腐,它更嫩滑,表面也平整,无杂质,没有坑坑洼洼的现象,软嫩细腻,色泽洁白,口感也完全不一样。